说起春节,那大家都再熟悉不过了。春节是我国一年一度最为重要的传统节日了,不管是在登陆地区,还是在台湾海峡对面的台湾地区,还是远在国外的华侨都有着过春节的习俗。然而每个地方过春节的习俗都不一样,今天我们就一起来了解下,台湾人是如何过春节的吧。

从农历腊月十六至正月十五这段时间,台湾民间称之为“年兜时节”。
尾牙
每月初二、十六,是台湾商人祭拜土地公神的日子,称为“做牙”(打牙祭)。腊月十六的做牙是一年中的最后一次,所以称为“尾牙”。做“尾牙”是感谢土地公一年来对事业生意和农作收成的庇佑,所以比平常的做牙日更为隆重。尾牙是商家一年活动的“尾声”,也是普通百姓春节活动的“先声”。这天,公司行号的老板宴请犒赏员工,以慰劳其一年来的辛苦。过去有种旧俗,宴席桌上有一道菜是整鸡,中间的转盘一旋转,停止时鸡头对准谁,即暗示主人要解雇谁。如今这种风俗早已绝迹。一般平民百姓家则要烧“土地公金”以祭福德正神(即土地公),全家人聚在一起“食尾牙”,往往少不了的食物是润饼和刈包。
祭灶
腊月二十三是“祭灶”之日,即送灶神上天之日。每年到这天灶神会上天奏报天帝。因此在祭送灶神时,要将灶神画像贴于灶上,两旁贴有“上天言好事,回宫降吉祥”,或“上天言好事,下界保平安”的对联。然后摆上各种供品,多为甜元仔、米饵、糖豆浆、甜瓜、糖果等,这些供品或甜或黏,意思是让灶神多说好话,不说坏话。有的还以酒糟涂抹灶门,以示讨好之意,再燃香放鞭炮,为灶神送行。

清沌
祭灶那几天,家家户户开始大扫除。因为平时神案、神位、香炉都不得擅自移动,只有趁灶王返回天界的几天里,才能挪移清扫。“清沌”,便是除去家中霉气,迎接新春之意,台湾俚谚称:“清后才会富”。清沌之风,至今不废。
年货
逛街买年货仍是年前准备的一项重要内容。林林总总的“年货大街”遍布岛内城乡各地,成为台湾过年的标志性景观。迪化街是台北最老的一个商圈,其“年货观光大街”每年都很热闹,摊位采用复古的形式,布满各式旗帜和灯笼。不论南北杂货和应景糖果,还是服饰、美食,都应有尽有。近年来,许多来自大陆的物产成了年货大街的热门货。台湾民间谚语“囝仔爱年兜,大人闹嘈嘈”,折射了人们忙年的这一情景。

除夕
除夕是过年最重要的大日子。这天一大早,家家户户都在准备除旧布新,在家中内外重要部位张贴春联春字,台湾民间俗称“辉春”。除夕下午的祭拜,俗称“辞年”或“辞岁”,是为了感谢这一年来神明及祖先的保佑,祈求来年继续赐福。全家老小都要穿戴整齐,在厅堂的神明及祖先的牌位桌前陈列牺醴供品。较讲究的家庭,还在神案上“叠柑塔”。祭品中一定少不了年糕,台湾人称之为“年粿”。台湾乡下有俗谚:甜粿过年,发粿赚钱,菜头粿吃应时。有的还在发粿和米饭上插上红纸做的“饭春花”,因“春”字的闽南语谐音“剩”,取年年有余之意。
围炉
辞岁之后,就进入过年的高潮——吃年夜饭,台湾称“围炉”。以前是在桌子底下放炭炉,现在则以火锅或电磁炉取代。一家人热乎乎地围坐一桌共餐,和乐团圆,兴旺隆盛。年夜饭中,除了要吃象征全家团圆的鱼丸、虾丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的全鸡(“全鸡”闽南语发音同“全家”),还有几道菜不可少,如芥菜,叫“长年菜”,吃时要一根一根先头后尾,不能横食,也不能嚼断而食,象征绵延不断;“韭菜”,取其与“久”谐音,象征长寿;萝卜,闽南话称它为“菜头”,表示“好彩头”(吉兆)。桌上的菜,每人都要下筷吃一口,此乃象征齐全,即使平常滴酒不沾的妇女及孩子,也要喝上一点点酒,因“酒”与“久”同音。一家人齐聚一堂,把酒言欢,畅叙亲情,人们期待的早已不是桌上有多么丰盛的菜肴,而是一家人团聚亲热的温馨气氛。

压岁钱
吃过年夜饭之后,便是长辈们给子孙们“压岁钱”的时候了。压岁钱用红纸(袋)包着,也称红包。台湾的习惯是,只要没结婚,即便已年过三十,都可以名正言顺地从父母、兄嫂手里拿红包。红包内的金额必须是偶数,忌讳奇数,取吉利之意。与大陆各地习俗一样,人们“守岁”到午夜,便纷纷跑到街上燃爆竹烟花。
农历新年,台湾的国定假日在新年前夕开始,一直持续到年后十五。在新年前夕,许多人回到他们的家庭度过了一个大团圆,其中包括一顿丰盛的晚餐来庆祝新年的到来。
台湾农历新年期间吃什么?
这里有很多与台湾农历新年有关的传统,其中台湾人最喜欢的消遣那就是吃饭!这点有没有和咱们大陆一样的呢?食物在中国文化中发挥着不可或缺的作用,许多节日都有自己特定的菜肴或当天必须食用的食物。如果你认为中国新年有所不同,那就再想一想。虽然许多企业在春节放假,但是还有很多餐厅春节继续开门营业。
这些必吃的食物,如年糕(咱们这边叫:饺子)和菠萝是新年庆祝活动的重要组成部分。如果你在农历新年期间拜访一个台湾家庭时,请尝试桌上的所有东西,但不要吃鱼!因为台湾人不喜欢“余”这个字,如果你非要吃鱼那么就请全部吃掉,尤其是在过年的期间。

台湾农历新年期间的活动是什么?
与庆祝农历新年的许多其他地区不同,台湾在这个假期期间举办的活动很少。一些当地人将前往寺庙,希望成为最早在午夜时分向众神祈祷的人之一,而其他人则在元旦参观这些场所。这个假期非常适合家庭团聚,因此大多数中国新年传统往往都在爱自己的家庭中度过。虽然世界各地的其他社区可能会以*行游**等方式庆祝,但台湾人更愿意花时间陪伴他们的家人,特别是他们的祖父母和父母。
1:逛景点
虽然家庭经常在家里度过新年前夜和新年,但他们通常会在接下来的日子里短途旅行。出于这个原因,岛上的许多旅游景点在假日期间享用一年中最繁忙的时段。现在,建议在如此繁忙的时间看到景点似乎有点奇怪,但实际上并非如此。你必须记住,这是台湾一年中最快乐的时刻之一,无论你走到哪里,都会有一个很好的氛围。
2:购物
这也是您在台湾众多百货公司都在打折便宜的时候。很多公司将在新年期间提供大幅度的购物折扣,希望吸引当地人花一些来之不易的奖金。各种买买买,过年嘛就不在乎钱多少了,图个好彩头。
3:放烟花

毫无疑问,虽然春节是一年中最快乐的时光,但它也是最响亮的。当地人整晚都会放鞭炮和烟花,特别是在新年前夜。虽然在这些假期期间没有正式的烟火表演,但是只要你在台湾任何地方散步,你一定会找到一些人放鞭炮。尽管如此,在台北市放烟火的合法性仍在审查之中。虽然这不是非法的,但在某些城市可能会禁止燃放,或者去指定的地方放。
4:与家人团聚
你可能没有台湾人的家庭朋友,但如果你有机会去看朋友的家,那就不要让这个机会溜走了。家庭是中国台湾新年的全部,如果你可以和你的朋友或家人共度时光,那么这正是你应该做的。让自己沉浸在台湾的文化中,打麻将,吃美味的食物,最重要的是享用自己。
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