近日，一则《验瓜师3秒挑一个西瓜，月入3万》的报道登上了热搜。西瓜是夏季必备解暑水果，要买到一个水分足、味道鲜甜的大西瓜，这里面可少不了“验瓜师”的功劳。
孙红凯 ， 一名 职业 验瓜师 ，常年为夏邑北岭镇的瓜农进行验瓜 。 2 017 年，夏邑县 被 授予“中国西瓜之乡”， 这里地处 平原，适合种瓜， 瓜品良好 ，再加上电商的助力，夏邑西瓜一路走俏，逐渐打出品牌。
孙红凯 验瓜的 方法是：一看、二拍、三手感。成熟的西瓜，瓜型较好，拍打的时候 瓜是颤的 ，有声音，没熟的瓜则声音沉闷，不出音 。验瓜，不仅是保证西瓜口感，同时也是守护家乡西瓜品牌，这份工作每天要验十几万斤西瓜，日薪资2 000 元，月平均薪资3 万 - 4 万，一季的薪资大概十几万，也是非常客观。
其实， 除了 验瓜师 ，还有很多新兴职业。
（1） 闻臭师
2 021 年央视新闻报道了一则有关螺蛳粉的新闻，其中一个职业十分引人注目，这个职业就是“闻臭师”。新闻中“闻臭师”名叫李永国，是某食品厂的酸笋品控负责人，主要通过鼻子去闻酸笋的发酵情况，把控产品质量。
螺蛳粉已成为年销售超过 500亿元的巨大产业，闻臭师就是产业链中一个高薪岗位。闻臭师需要凭着十几年的腌制经验，闻一闻酸笋是否达标，而经验丰富的闻臭师， 可以日闻酸笋4 00 吨， 年薪可达至50万元 以上，薪资待遇十分客观。
闻臭师的职业称呼应该叫 “嗅辨员”，因为仪器只能检测出单一气体的浓度，对于复杂气体是无法辨别和检测的，这个时候就需要用到人的嗅觉，人通过嗅觉可以辨别面团的发酵程度、酸笋的腌制程度、空气*特中**殊有害气体等，还可以用嗅觉辨别 汽油 ，对汽油进行分类。 2 008 年南航一位空姐，就通过嗅觉辨别出客机上有危险物汽油，很快就阻止了一场 恐怖分子袭机事件 。其实， 除中国之外，美国、英国、荷兰、比利时、日本等国家也设有 “ 闻臭师 ” 职业。
（2） 入殓师
入殓师又叫做葬仪师，为死者还原未死 时的 状态。 主要包括为死者 整修面容和身体，入棺 的工作 。主要出现在日本，后进入中国。
截至 2018年底，全国共有丧葬服务机构4043家，其中殡仪馆1730家，殡仪馆从业人员仅4.6万人，2019年由于疫情影响，失业率增加，同时观念的转变，使得不少殡仪馆求职人员猛增。
国内的入殓师， 分为编制内和编制外，工资高低跟殡仪馆所属区域有关，编制内的员工薪资一般和当地公务员一个水平 ， 基本工资就有 4000至5000元，加上奖金和一些岗位津贴，月入上万 。编制外的，受市场环境影响， 有些可达2- 3 万 ，甚至更高。
（3） 捏脸师
捏脸师 ，即虚拟头像创作者，也被称为 “ 捏头师 ” ，是在社交应用 Soul 平台孕育出的一种新型职业。 捏脸师 可上架原创头像作品，以获得收益。这一模式下，基于兴趣爱好， 捏脸师 们找到了用数字化工具在 “ 社交元宇宙 ” 中创造价值的途径。
相关报道显示，在过去几个月中，一些收入较高的兼职 捏脸师 月收入接近 4.5万。 在当前对“元宇宙”概念的认知中，虚拟身份被认为是“元宇宙” 最 基础的特点，每一个踏入“元宇宙”的人都需要有一个相对应的虚拟化身作为身份识别的依据。由此，“捏脸师”的职业前景也被大众所看好。
（4） 色彩搭配师
色彩搭配师， 指的是运用色彩专业知识与技能，从事色彩搭配与设计相关工作的人员。他们的工作领域主要集中在家装、美容美发、服装设计、服饰搭配、电子产品设计、汽车、饮食、涂料等各个方面。
随着职业发展，色彩搭配师正逐渐兴起，就业前景非常看好，薪酬水平不会比同等级的设计师低，在各行业领域占据着无可替代的地位。 据调查 2 020 年应届生从事色彩搭配师的平均薪资是 7 800 元，未来的薪资水平也会随着行业发展，不断提升特别是电子产品设计 领域，色彩搭配师的薪资待遇十分优厚。
